Безмолочная диета для ребенка

дает быстрые и стойкие результаты, доступна — всегда можно найти альтернативу в других продуктах

очень сложно психологически отказаться от привычных продуктов питания

Однако, зачастую задача стоит другая: фигура в целом устраивает, но хочется сбросить 3-7 кг до воображаемого "идеального веса". И вот как раз о таком эффективном похудении я и хочу рассказать по своему опыту.

Начну с того, что после родов на протяжении 9 месяцев я весила 70 кг (рост 173 см) — вес стабилизировался. Я кормила грудью и весом не озадачивалась — он меня вполне устраивал.

Безмолочная (безлактозная) диета

Худеть я не собиралась. Ела все, что считала здоровой пищей и, конечно же позволяла себе немного сладкого. Калорийность пищи была невысока, я много двигалась — прогулки с детьми — но вес зафиксировался на отметке 70 кг.

Но в 9 месяцев у ребенка при введении прикорма проявилась аллергия на белки коровьего молока и яичный белок. Разумеется, эти продукты были исключены из его рациона. Этого оказалось недостаточно. Поскольку, я кормила и до сих пор кормлю малыша грудью — эти продукты ушли и из моего рациона.

Итак, теперь о главном:

СУТЬ БЕЗМОЛОЧНОЙ ДИЕТЫ — что исключается:

продукты, содержащие сухое молоко или белок коровьего молока.

В моем случае был исключен еще яичный белок (куриный). Перепелиные яйца и желток куриного яйца я ела.

7 месяцев от начала соблюдения БЕЗМОЛОЧНОЙ ДИЕТЫ

Основной достигнутой целью соблюдения безмолочной диеты у меня было отсутствие признаков аллергии у ребенка и продолжение лактации. Побочным действием стало мое похудение.

Результат безмолочной диеты — похудение на 7 кг за 3 недели — с 70 кг до 63 кг. Соблюдение диеты на протяжении вот уже 7 месяцев дает стойкий результат сохранения веса на отметке 63 кг.

СЛОЖНОСТИ ПРИ СОБЛЮДЕНИИ БЕЗМОЛОЧНОЙ ДИЕТЫ

Основной сложностью соблюдения безмолочной диеты является необходимость подбора альтернативных продуктов, обеспечивающих поступление в организм достаточного количества белка и кальция. Именно, белок и кальций — основная ценность молочных продуктов. Также молочные продукты содержат чрезвычайно важные для нас витамин D, магний и фосфор.

1. АЛЬТЕРНАТИВА КАЛЬЦИЮ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Беременным и кормящим грудью женщинам требуется много кальция: около 1800 мг в сутки. Альтернативными источниками кальция для меня стали: кунжут (1000 мг/100 г продукта), рыбные консервы с мягкими костями (500 мг/100 г продукта), овсяная и гречневая крупы (200 мг/100 г продукта).

2. АЛЬТЕРНАТИВА МОЛОЧНОГО БЕЛКА

Молоко содержит в своем составе около 20 видов белков.

Аллергическую реакцию у детей грудного возраста обычно вызывают следующие белки, содержащиеся в молочных продуктах: альфа-лактальбумин, лактоглобулин, казеин.

Альфа-лактальбумин — ценный белок, компонент только коровьего молока, разрушается при кипячении молока (до 60 градусов).

Лактоглобулин (бета-лактоглобулин) — очень сильный аллерген, разрушается при длительном высокотемпературном кипячении молока, содержится в молоке всех животных.

Казеин — белок, содержится в коровьем молоке и молоке других животных. Казеин не разрушается при кипячении. Большое количество казеина содержится в твороге и сырах.

В нашем случае, аллергию вызывают все три упомянуты белка.

Альтернативные источники белка вместо молочных продуктов для меня являются: мясо и рыба.

3. АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА D

Потребность женщины в этом витамине 600 МЕ. Для пополнения запасов витамина D я ем селедку (1000 МЕ/100 г продукта) и много времени провожу на свежем воздухе, гуляя с детьми. Солнечные лучи нам в помощь.

4. АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ФОСФОРА

Потребность организма в фосфоре — 1700 мг/сутки. Источником фосфора вместо молочных продуктов для меня являются: мясо и рыба (230 мг/100 г продукта), семечки подсолнуха (600 мг/100 г продукта), гречка (430 мг/100 г продукта).

5. АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ МАГНИЯ

Суточная потребность женщины в магнии 0,4 г. Я дополняла свой рацион питания хлебом грубого помола с отрубями (0,12 г/100 г продукта) и консервированной или замороженной фасолью (0,17 г/100 г продукта), эти замечательные продукты богаты магнием.

Завтрак: 1 вариант каша (любая — рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, ячневая) на воде, с добавлением мюсли, кужута и сахара. Кофе либо чай без молока. 2 вариант: бутерброды с запечённым мясом (либо ветчина или буженина) с помидорами и листьями салата. Кофе или чай.

Обед: закуска — бутерброд с селедкой, суп — любой но без сметаны. Второе тоже любое, но без добавления сливочного масла, сметаны. На обед обязательно должно быть мясо либо рыба — большой кусок — это запас белка на весь день. Стараться по возможности добавлять во вторые блюда фасоль (например, к мясу).

Ужин: макароны (в моем случае безъяичные) с подсолнечным маслом, либо картошка (не пюре) слегка поджаренная — масла лить мало! с тушеными овощами и мясом либо рыбой. Чай. Выпечка без молока тоже приветствуется — не забывайте про кунжут и семечки — я их стараюсь всюду понемногу в блюда добавлять .

Читала, что добровольный приверженец безмолочной диеты — Виктория Бэкхем (худышка из худышек) отмечала улучшение состояния здоровья. Я за семимесячный период соблюдения безмолочной диеты каких-либо субъективных изменений в организме не заметила. Состояние здоровья кожи, волос и зубов осталось на том же уровне.

А вот проблемой при соблюдении безмолочной диеты для меня является влияние психологического фактора — молоко, кефир, сыр и творог — это очень вкусно и мне их очень не хватает.

Не хватает тортиков со взбитыми сливками, сдобного печеньица, пиццы, густо посыпанной тертым сыром, и мороженного — но на то она и диета, нужна сила воли, чтобы достичь поставленной цели.

Моя вынужденная БЕЗМОЛОЧНАЯ ДИЕТА предназначена, в первую очередь, женщинам в период лактации при непереносимости молочных белков у детей грудного возраста. По мере взросления аллергия на молочные белки у детей проходит сама собой или заканчивается грудное вскармливание — тогда с безмолочной диетой женщина может распрощаться.

Общее впечатление: Эффективное похудение — побочное действие при аллергии на молоко

Правда, при влюблённости вес уходит сам, я проверяла))) А ещё при хорошем ОРЗ — за 2 дня уходит до 2-3 кг. ответить

Материалы: http://otzovik.com/review_2327501.html

Littleone 2009-2012 > Все о детях > От года до трех > Безмолочная диета, чем кормить ребенка?

Просмотр полной версии : Безмолочная диета, чем кормить ребенка?

26.04.2011, 10:37

Были вчера у аллерголога, у нас АД обострение. С 8 мес. сидели на гидролизате, было более менее с кожей. В год перешли на козье молоко, стало лучше, но потом постепенно хуже и хуже. Врач говорит аллергия на молоко накопилась и высыпало очень сильно. Прописали безмолочную диету. Утром сделала кашу на воде, съела 2 ложки и все. Овощи она тоже не любит. Подскажите, что вы даете ребенку? Нам 1год 1 мес.

мардж симпсон

26.04.2011, 12:12

Мы тоже на безмолочной. Без молока каша действительно невкусная получается. Я приспособилась делать ореховое молочко. И на нем варить кашку.
Правда не знаю как у вас с орехами, можно? Если можно, то ма-аленькую горсточку кешью (предварительно замочив на ночь) размолоть с водичкой в блендере, а потом добавить в кашу вместо молока. Получается такой сливочный привкус, при этом не меняется вкус каши.

Вам безлактозное молоко можно, типа Валио Зиро Лактоз?
Если да — то вам свезло, на нем можно и каши варить, и йогурты из него делать. Плюс тогда можно сыр Оттермани, он тоже безлактозный.
Кроме того, в Ашане я видела соевое молоко. У него вкус специфичный, но всяко лучше воды.
Овощи, если вам можно — то тушить в мясном бульоне, добавлять в получившееся яйца и молоть в блендере.

26.04.2011, 14:00

Я в кашу яблоко и сухофрукты добавляю, тогда лопает))) Попробовала кунжут, так нам так плохо стало((( Так что орехи тоже могут дать сильную реакцию, козье молоко к сожалению не вариант, если реакция на белок, то без разницы какое молоко.

Нас спасает безлактозное молоко.

Йоканьга

26.04.2011, 15:33

Автор, вы же были у аллерголога, неужели он вам не дал рекомендаций по поводу питания??
народ вам щас насоветует, вот уже орехи в ход пошли…:))

в "детях" есть рисовое молоко, а ещё бывает соевое (его трудно найти, правда). соевый творог тофу можно попробовать… только надо все-таки посоветоваться с врачом, а то мало ли :065:. а ещё можно попробовать такой рецепт кашки — несколько ложек овсянки, пару куражин, пару черносливин, штучки три-пять фиников залить горячей водой, дать постоять минут 10 под крышкой, а потом блендером перемолоть — очень вкусно получается :019::019::019: я и сама кушаю. на молоке каши вообще не варю, не считаю молоко полезным ребенку :008:.

26.04.2011, 17:30

Аллерголог сказала, что можно потихоньку вводить все, кроме молока. Только вот ребенок это все без молока не ест.
Безлактозное молоко не пробовали, может и правда нам подойдет, попробую когда обострение пройдет.

Аллерголог сказала, что можно потихоньку вводить все, кроме молока. Только вот ребенок это все без молока не ест.
Безлактозное молоко не пробовали, может и правда нам подойдет, попробую когда обострение пройдет.

О, тогда вот еще.
Лучше исключить говядину — телятину и курицу.
Они как-то связаны с молоком, по опыту.

26.04.2011, 20:10

О, тогда вот еще.
Лучше исключить говядину — телятину и курицу.
Они как-то связаны с молоком, по опыту.

перекрестная аллергия… у нас также. едим только индейку

26.04.2011, 22:35

у нас таже ситуация,молочку полностью исключила. Каши на воде, из мяса: индейка, кролик, свинина, в небольших количествах один раз в неделю говядина. Овощи все. Но сын ест все и в любом виде. Так что переживаю за отсутствие молока только я.

мамаЮджина

26.04.2011, 23:49

у нас тоже самое,
едим гречневые хопья на воде с яблоком семеринкой или грушой, на обед овощи с индейкой, вот на ужин не знаю что давать? кашу есть не хочет, мясо с овощами снова что-ли? то кашу сделаю, то овощи с мясом дам, если остануться, а у кого еще есть варианты?

девочки мы с года живём без молока, едим только рис, гречу, пшено, кукурузу и всё на воде, без сахара, мясо ребёнок сам отказался есть и ничего. да худенькие, но здоровые. с возрастом у нас продукты расширились, козье молоко, творог и сыр на нём, курица. первое время было тяжело, а потом привыкла, тут главное решение родителей, дети очень чувствуют вашу слабинку. активно лечим наш кишечник и верю, что у нас всё будет хорошо.

перекрестная аллергия… у нас также. едим только индейку

Щасливые.
Мы — на веганской диете, считай.
Летом пять будет 🙁

27.04.2011, 00:22

У нас тоже непереносимость молока,но я до сих пор не поняла-на белок или на лактозу.Сейчас мы на гидролизате,но кожа не очищается.Подожду немного и попробую безлактозное молоко

С едой беда:001:.Сначала ел рисовую кашу на воде с черничным вареньем,потом перестал,надоело видимо,сейчас отказывается вообще от каши.Очень любит кукурузные хлебцы,их с чаем и ест на завтрак :(:(:((понимаю что это не есть гуд). Кукурузную кашу на воде тоже плохо ест.Гречку еще хуже:065::065::065:
На ночь даем с бутылочкой рисовое молоко (в детях покупаем)

Овощи тоже не очень ест. Получается такое примерное меню : супы овощные или крупяные + котлеты (любит очень) + картошка или макароны на ужин:065:

Очень переживаю,что все эти диеты повредят нормальному развитию детского организма,а что делать:(

мы каши делаем на нане гипоаллергенном. мясо нормально только свинина и кролик. все баночное.свинину еще можно купить, а вот кролика давненько не видела приличного.

девочки, у кого ребенок на вегетарианской и веганской диете — не переживайте, детишки свое обязательно возьмут! много читала про детское вегетарианство, поэтому знаю :ded:. правда, в таких случаях все болезни или недобор веса списывают на питание :010:, но вы подумайте о том, что детки-мясоеды тоже болеют и недобор веса у них тоже бывает, и гемоглобин низкий тоже! вот тут почитайте советы по питанию http://www.vita.org.ru/veg/veg-health.htm#ch а ещё можно посмотреть передачу комаровского из серии мамина школа "ребенок и вегетарианство" (в контакте наберите "комаровский ребенок и вегетарианство") :019:
здоровья вам и вашим деткам! :flower::flower::flower:

девочки, у кого ребенок на вегетарианской и веганской диете — не переживайте, детишки свое обязательно возьмут! много читала про детское вегетарианство, поэтому знаю :ded:. правда, в таких случаях все болезни или недобор веса списывают на питание :010:, но вы подумайте о том, что детки-мясоеды тоже болеют и недобор веса у них тоже бывает, и гемоглобин низкий тоже! вот тут почитайте советы по питанию http://www.vita.org.ru/veg/veg-health.htm#ch а ещё можно посмотреть передачу комаровского из серии мамина школа "ребенок и вегетарианство" (в контакте наберите "комаровский ребенок и вегетарианство") :019:
здоровья вам и вашим деткам! :flower::flower::flower:

Какой, к черту, недобор — мы всю дорогу по верхей границе нормы шли :). Кормить ребенка просто надо, максимально разнообразно. Это не так сложно.
Во Виту я читать не советую — они на голову больные и представления о нормальном питании у них самые дикие.
Много рецептов в веганском сообществе в ЖЖ — я оттуда беру.

Какой, к черту, недобор — мы всю дорогу по верхей границе нормы шли :). Кормить ребенка просто надо, максимально разнообразно. Это не так сложно.
Во Виту я читать не советую — они на голову больные и представления о нормальном питании у них самые дикие.
Много рецептов в веганском сообществе в ЖЖ — я оттуда беру.

я не писала, что у всех недобор, просто если он есть, то его списывают обычно на отсутствие мяса 😉 а про виту — вы уж прям загнули :010: так можно и религиозных людей обозвать и всех, кто отличается от середняка. там есть например ссылка на книгу про питание детей от комитета врачей за ответственную медицину — это никак не связано с самой витой, автор книги врач, а не абы кто, в книге есть ссылки на исследования. да и вообще голословных утверждений там нет. просто это всё дико для России — до нас прогресс вообще медленно идёт и народ не в курсе, что можно неплохо жить и без мяса :073:

Какой, к черту, недобор — мы всю дорогу по верхей границе нормы шли :). Кормить ребенка просто надо, максимально разнообразно. Это не так сложно.
Во Виту я читать не советую — они на голову больные и представления о нормальном питании у них самые дикие.
Много рецептов в веганском сообществе в ЖЖ — я оттуда беру.

а ссылочкой с рецептами поделитесь пожалуйста :008:

а ссылочкой с рецептами поделитесь пожалуйста :008:

Пожалуйста:)
http://ru-vegetarian.livejournal.com/

Что до диеты как таковой — то ее лучше с врачом-диетологом обсуждать, а не читать что ни попадя. Потому что тру-веганы не жрут очень многое не потому что оно мясо, а потому что получено неэтичным путем мучения животных. Причем мучения они как-о очень странно на мой вкус понимают
Поэтому вполне возможно, что ребенок с аллергией на животный белок будет радостно лопать насквозь не веганский продукт.

Пожалуйста:)
http://ru-vegetarian.livejournal.com/

Что до диеты как таковой — то ее лучше с врачом-диетологом обсуждать, а не читать что ни попадя. Потому что тру-веганы не жрут очень многое не потому что оно мясо, а потому что получено неэтичным путем мучения животных. Причем мучения они как-о очень странно на мой вкус понимают
Поэтому вполне возможно, что ребенок с аллергией на животный белок будет радостно лопать насквозь не веганский продукт.

спасибо :flower:
а вы знаете хороших врачей-диетологов, которые могут разработать веганскую диету? люди в том же сообществе периодически пытаются найти. безуспешно. я сама искала — не нашла в Питере таких. Все что есть у меня — это знакомый медик-вегетарианец, который растит ребенка-вегетарианца, он дал мне общие рекомендации и отправил читать те же статьи-книги. да и почему я должна больше доверять сомнительному врачу диетологу, чем американскому комитету врачей за ответственную медицину? :073: Вспомните, что творится у нас в медицине и как у нас получают дипломы :065:

а про "не жрут" я в курсе, сама была "тру-веганом" 😉 и на мой вкус мучения животных вполне себе мучения, но тема не об этом, так что давайте не будем оскорблять людей за иное мнение чем у вас — в правилах форума говорят, что это не есть хорошо :073:

Мы живем без молока. Иногда пьем Эмилакт козий только.
Иногда едим сыр. Но это лакомство же, а не еда.
Кашу едим пока разводную Хайнц безмолочную. На обед суп, потом фруктовое пбре или фрукты, на ужин овощи с мясом. иногда едим макароны, рис уважает. Причем посто свареный без ничего

Девочки, а где вы берете безлактозное молочко или смесь? Это что за зверь такой?

Девочки, а где вы берете безлактозное молочко или смесь? Это что за зверь такой?

Валио Зиро Лактоз — это Окей, Лента, Ашан Парнас (на Дыбенко ни разу не видела)
Как выглядит — лучше на официальном сайте посмотреть, синенькие такие пачки

Валио Зиро Лактоз — это Окей, Лента, Ашан Парнас (на Дыбенко ни разу не видела)
Как выглядит — лучше на официальном сайте посмотреть, синенькие такие пачки

Спасибо большое! Пойду про него почитаю.
А то я козью смеську даю еще 1 раз и 1 ложку в кашу добавляю, а похоже тоже не идет оно у нас.

Спасибо большое! Пойду про него почитаю.
А то я козью смеську даю еще 1 раз и 1 ложку в кашу добавляю, а похоже тоже не идет оно у нас.

В смеське, причем любой, есть такая милая вещь, как витамин С
А он может запросто аллергию давать.

Безмолочная диета для ребенка: меню и продукты

И фиг вычислишь- он же еще в банках бывает

витамин с не только в смесях, есть и в овощных пюрешках в большинстве. поэтому мы едим те, где их нет. очень тщательно читая состав. у нас аллергия на картофель, яркие овощи, поэтому в наши 1,4 едим только 3 монокомпонентных пюре. и никаких супчиков.макарон. сушек.сырков.творожков и йогуртов тем более( надеемся конечно что чаать аллергенов пройдет,а то даже алергосады не берут.

витамин с не только в смесях, есть и в овощных пюрешках в большинстве. поэтому мы едим те, где их нет. очень тщательно читая состав. у нас аллергия на картофель, яркие овощи, поэтому в наши 1,4 едим только 3 монокомпонентных пюре. и никаких супчиков.макарон. сушек.сырков.творожков и йогуртов тем более( надеемся конечно что чаать аллергенов пройдет,а то даже алергосады не берут.

Угу.
Учитывая же, что ребенок может выдавать реакцию на ЛЮБОЙ витамин, ситуация становится совсем красивой-красивой.
Причем, у меня ощущение,что вычислить, на что будет, что нет, можно только методом научного тыка.

Нам в саду отдельно готовят, третий год уже…

Январина

27.04.2011, 20:43

у нас аллергия на молоко(во всяком случае на молочные смеси и молоко в чистом виде),и на каши кроме овсянки…

Из овощей едим все и мясо тоже,готовлю сама в мультиварке или суп,а кашу даю безмолочную разводную овсяную Ремидия со смесью, смесь:Нутрилон ГА финский. Начали потихоньку есть сухарики,но из белого хлеба и печенье крекер. На все детские сухари и печенье сразу реакция.

По поводу веса-все время на грани перебора. Рост тоже большой:)),у нас семья великанов. Дочке год и 2 ,а выглядит как на 2 года…

да нормальные каши без молока
вполне съедобные
я так на молоке вообще не могла в детстве есть, отвратным вкус с моей точки зрения, вот и ребенку не делаю.

У меня старший тоже без молока, использую только гидлолизат, на нем и кашу развожу и просто так даю пить! Поскольку пьет с детства, то уже привык к его особому вкусу! Ну и соотвественно все готовлю без молока, сметаны, если хочется чего-то поострее, то могу ему просто мяса и овощей потущить в постном майонезе.

Спасибо, что кто-то выше написал, что в "Детях" есть рисовое молоко!

Угу.
Учитывая же, что ребенок может выдавать реакцию на ЛЮБОЙ витамин, ситуация становится совсем красивой-красивой.
Причем, у меня ощущение,что вычислить, на что будет, что нет, можно только методом научного тыка.

Нам в саду отдельно готовят, третий год уже…

что за сад у вас такой замечательный? пока что никто из 3 платных садов не хочет готовить отдельно на нас.

что за сад у вас такой замечательный? пока что никто из 3 платных садов не хочет готовить отдельно на нас.

Обычный госсад в Выборгском районе ЛО 🙂
1200 по квитанции и ФСЕ.
Они еще и переживают, если у ребенка реакция вдруг появляется.

Очень хорошая смесь Фрисосой, мы на ней долго сидели пока не могли определить на что именно аллергия. Нас очень сыпало и на гипоаллергенную, и на гидролиз. В итоге все делала на Фрисосое, он вкусный!!!
После анализа на аллергены стали пить козье молоко. Но все равно переодически обсыпает АД!!!!

Топтыжка

02.05.2011, 00:49

да нормальные каши без молока
вполне съедобные
Абсолютно согласна!
особенно если фруктину добавить :019:
я на молоке вообще не ела в детстве,тк тоже с аллергией.
молоко в чистом виде не пью, но в пищу стала добавлять лет с 15-16.

А молоко животных вообще людям не полезно.:ded: Лекция о молоке. (http://arni-nataraj.ucoz.com/forum/26-5-986-16-1247585240) Так что, не расстраивайтесь и учитесь жить без молока. 😉 А сою ну нафиг. ГМО шная она вся.:001:

мой например без смеси вообще кашу не ест. а на фрукты аллергия. сою даже пробовать не хочу. так что пока что будем на смеси.пока аллергия не пройдет. уж лучше чем ничего.:073:

мы тоже ходили к аллергологу,толку ни какого,ничего не сказала по еде!!!!сказала только что кремами надо мазаться дорогими и все!!!короче дура,а не врач,других слов нет!
мы ездили к дерматологу,пусть Вас это не удивляет,врач супер!!!!!как все мне расписала,после рекомендаций ее у нас через неделю все прошло!!!!!!а было от макушки до пят все в сыпи!!!в общем,что говорила она:НЕЛЬЗЯ-молочное все,рыбу,цитрусовые,все фрукты кроме зеленых,соки,тыкву,курицу,свинину,говядину,масла любые
МОЖНО-кролик,индейка,зеленые фрукты и овощи,каши можно все,печенье мария,чай не ароматизированный не крепкий.
я тоже сперва была в шоке,но потом привыкли!каша на воде с добавлением фруктов,ничего ел.
удачи и терпения!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

29 з, 2,042 с. 27.85 м